Restaurant & Bar

Momenten waarin je samen lekker eten deelt

Bij Collection Rivages heeft gastvrijheid een lange historie : een familiegeschiedenis waar stelletjes, gezinnen en vrienden samenkomen tijdens de maaltijden. Ons avontuur in de openluchthotels is een eerbetoon aan authentieke momenten — een grote tafel vol gasten, een heerlijk gerecht dat wordt gedeeld en eindeloos lange gesprekken. Hier wordt elke tafel een leefruimte, een plek waar je elkaar echt ontmoet.

Onze keuken volgt het ritme van de seizoenen en van de vakanties : zonder pretenties, en altijd authentiek. De gerechten zijn bereid met lokale producten. Zo zetten wij ons in voor de toekomst zonder het plezier van vandaag te vergeten.

Coucou – Ile de Ré : het restaurant

Le Coucou – île de Ré slaat in 2026 een nieuwe richting in en verwelkomt jong en oud van 's ochtends tot 's avonds in een gastvrije sfeer. Als iedereen aan de grote tafels zit, wordt het restaurant werkelijk een gezellige plek: we ontmoeten er elkaar, we maken vrienden, en blijven nog langer van de dag genieten. Elke maaltijd brengt innovatieve, overvloedige gerechten tot leven, bedoeld om samen te delen met familie, met vrienden of met de groep die je de avond ervoor hebt ontmoet.

• Elke dag open van 8:30 tot 23 uur
• Reserveren aanbevolen voor het diner : 06 20 62 17 21
• Afhaalmaaltijden beschikbaar

L’Amer : de bar met uitzicht op de moerassen

In juli en augustus pronkt l’Amer met zijn retro uitstraling, aan de rand van de zoutmoerassen : een spot waar je proost terwijl je de zon onder ziet gaan, waar je een borrelplank deelt of een cocktail met vrienden, met het zand nog aan je voeten. Om vier uur 's middags kom je er voor een lokaal ijsje of een zoete crêpe met je favoriete topping — een kleine lekkernij voor een mooie middag op Ré.

Reserveer een nieuwe ervaring

Of je nu in de verleiding komt voor een aperitief met uitzicht op de zoutmoerassen of een diner in de zilte zeelucht met je vrienden, onze keuken nodigt je uit om van het nu te genieten.
Reserveer nu meteen je verblijf op het Ile de Ré, kies de accommodatie die bij je past en geniet van de sfeer van Rivages, van de eerste maaltijd tot de laatste koffie.